Июнь 2021. Готовится к отгрузке полностью автоматизированная установка приготовления вязких продуктов – УПКП-70 , которая после загрузки всех компонентов может работать по одной из заранее загруженных в контроллер программ. Тем самым существенно уменьшается возможность ошибки и влияния человеческого фактора. В контроллере установки имеется шаблон программы алгоритма работы установки. Используя данный шаблон, технолог производства может создавать, корректировать и сохранять в памяти контроллера индивидуальные программы приготовления продуктов (крем, мазь, гель и т.п.), по которым будет работать установка.
Состав установки: плавитель, обогреваемая система подачи в корпус реактора и фильтрации расплава, вынесенный из корпуса реактора гомогенизатор, внешний контур циркуляции продукта, система ввода сыпучих компонентов в зону гомогенизации, автономная вакуум-система, гибкая система температурных режимов приготовления продуктов с программируемой скоростью нагрева и охлаждения.
Пульт управления оснащен контролером, в памяти которого могут храниться созданные технологом программы автоматической варки (приготовления) необходимого количества продуктов.
Это позволяет оператору, получившему задание приготовить продукт, загрузить в реактор необходимые компоненты, выбрать из памяти контроллера нужную программу и запустить процесс приготовления в автоматическом режиме.
Тем самым, гарантируется соблюдение выбранных технологом, а не сменным оператором параметров технологии приготовления продукта.
Кроме того, пульт управления установки оснащен роутером и модулем WIFI для возможности удаленно получать информацию на ПК технолога о ходе технологического процесса в режиме «on line», а также скачать архив параметров данного процесса и других процессов варки, которые прошли ранее.
Подробнее про установку читайте здесь